Nông dân Tân Kỳ thu lãi cao nhờ trồng khoai lang vụ Đông

Những ngày này, trên cánh đồng Trọt Ngang thuộc xóm Phượng Kỳ, xã Kỳ Sơn, bà con đang bước vào vụ thu hoạch khoai lang. Đây là vùng đất trước kia chủ yếu canh tác lúa và đậu lạc, hiệu quả kinh tế không cao. Sau khi chuyển sang trồng khoai lang vỏ đỏ – ruột trắng, bà con nhận thấy cây khoai rất phù hợp với chất đất và khí hậu địa phương. Giống khoai này cho năng suất ổn định, chất lượng tốt, được thị trường ưa chuộng nhờ củ bở, ngọt, thơm, giàu dinh dưỡng.

Chị Nguyễn Thị Lam vui mừng khoai củ to và được giá.

Gia đình chị Nguyễn Thị Lam trồng 3 sào khoai lang trên vùng đất cao cưỡng. Chị chia sẻ: “Trồng khoai lang công chăm sóc nhẹ hơn lúa, ít sâu bệnh, chi phí đầu tư thấp vì chủ yếu dùng phân chuồng hoai mục, không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ đó mà hiệu quả kinh tế cao hơn rõ rệt.”

Bà Nguyễn Thị Oanh ở xóm Phượng Kỳ vừa thu hoạch vừa bày bán khoai tại ruộng nằm sát đường.

Tại ruộng khoai gần đó, bà Nguyễn Thị Oanh cũng đang tất bật thu hoạch. Năm nay, thời điểm khoai cho củ ít gặp mưa, nên số lượng củ có giảm so với năm trước. Tuy nhiên, chất lượng củ lại vượt trội hơn, kích thước đồng đều, giúp tổng sản lượng vẫn đạt ổn định. “Gia đình tôi trồng 3 sào, hiện bán ra với giá dao động 15.000–20.000 đồng/kg, thu về nguồn lợi khá”, bà Oanh cho biết.

Nông dân xóm Phượng Kỳ, xã Kỳ Sơn, huyện Tân Kỳ tất bật thu hoạch khoai lang vụ Đông.

Cây khoai lang thường được trồng vào đầu tháng 11 âm lịch và thu hoạch vào đầu tháng 3 âm lịch năm sau. Với thời gian canh tác khoảng 4 tháng, năng suất trung bình đạt gần 3 tạ/sào. Như vậy, với giá hiện tại, mỗi sào cho doanh thu khoảng 5–6 triệu đồng, tương đương hơn 100 triệu đồng/ha. Trong khi đó, cùng diện tích nếu trồng lúa hay ngô chỉ thu về khoảng 1–2 triệu đồng/vụ.

Những củ khoai vỏ đỏ, ruột trắng – đặc sản của vùng đất cao cưỡng Tân Kỳ – được thị trường ưa chuộng.

Ngoài phần củ làm thực phẩm, cây khoai lang còn tận dụng được toàn bộ phần thân lá để làm thức ăn chăn nuôi. Đặc biệt, đầu ra của sản phẩm ổn định, tiêu thụ dễ dàng. “Gia đình tôi ăn khoai quanh năm nhưng thích nhất vẫn là khoai của xóm Phượng Kỳ, vì khoai bở, ngọt, an toàn. Không dùng thuốc hóa học hay chất kích thích nên rất yên tâm. Mỗi năm tôi đều mua khoai về để ăn dần và làm quà biếu”, chị Trần Thị Loan – một khách hàng quen thuộc cho biết.

Với thời gian canh tác khoảng 4 tháng, năng suất trung bình đạt gần 3 tạ/sào.

Ông Nguyễn Công Khương – Chủ tịch Hội Nông dân xã Kỳ Sơn – thông tin: “Toàn xã hiện có hơn 3ha đất cao cưỡng tại xóm Phượng Kỳ được chuyển đổi sang trồng khoai lang. Trước đây, khoai lang chỉ là cây phụ phục vụ chăn nuôi, nhưng vài năm trở lại đây đã trở thành cây trồng chủ lực trong vụ Đông, cho thu nhập ổn định. Khoai dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, đầu tư thấp nhưng giá trị kinh tế lại cao, phù hợp với xu hướng sản xuất nông nghiệp bền vững.”

Khoai lang được trồng theo hướng an toàn, không dùng thuốc bảo vệ thực vật, đảm bảo chất lượng, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Không chỉ riêng Kỳ Sơn, hiện nay nhiều xã khác như Nghĩa Phúc, Nghĩa Hành, Giai Xuân, Tân Hương… cũng đang từng bước mở rộng diện tích khoai lang. Đây là minh chứng rõ nét cho hiệu quả chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng hàng hóa, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống nông dân vùng trung du và miền núi.